照烧龙利鱼

作者： 艶儿在林梢

用料

• 龙利鱼
• 料酒
• 玉米淀粉
• 生抽
• 蜂蜜
• 蒜末
• 清水
• 白芝麻
• 食用油

照烧龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净，尽量沥干水分，切宽条。

步骤 2

龙利鱼放入少许料酒腌制五分钟，去腥。

步骤 3

料酒、生抽、蜂蜜、清水调成料汁备用。

步骤 4

准备蒜末。

步骤 5

龙利鱼条滚上玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。

步骤 6

锅内放油，油热放入滚有淀粉的鱼条，煎至两面金黄。

步骤 7

锅内留底油，油热放入调好的料汁，烧开，再转中火烧到稍稍变浓稠。

步骤 8

放入煎好的鱼条，翻炒均匀，大火收汁。

步骤 9

撒入蒜末翻炒均匀出锅。

步骤 10

装盘后撒上白芝麻。

照烧龙利鱼的小贴士

❤️料汁比例按个人口味添加。

菜谱创建时间：2023-10-05 07:03:24