营养均衡高效的鲫鱼汤

作者： 露璐潞LULU

控糖减脂期方便高效的混搭风，尽量选用控糖蔬菜，高蛋白食物，这样蔬菜，蛋白等食物配上米饭粗粮，营养均衡。

用料

• 鲫鱼 1-2条
• 葱 10根
• 盐 1勺
• 料酒 1汤匙
• 姜 半块
• 笋 5根竹笋
• 莴笋 1根
• 木耳 1把
• 豆腐 半块
• 白胡椒粉 1勺

营养均衡高效的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理后，热锅凉油，加入姜丝葱段，油热下入擦干的鲫鱼，煎起码30秒后翻面，两面可以煎久一点，焦黄色，下入料酒或少许白酒，挥发少许后下入开水。

步骤 2

煮沸后下入耐煮的木耳，竹笋（包装的小竹笋不好吃），剩余的葱切成葱花 ，汤先加味精，白胡椒粉，盐，接着煮10-15分钟，莴笋斜切成片，下入锅中放在汤的上层，15-30秒后加入葱花后，关火出锅

菜谱创建时间：2023-10-04 20:06:30