快手菜毛豆炒肉

作者： 三谷溜溜

家里种菜的特点就是，到了季节，就是不停的吃它，换着花样吃它，今天的炒毛豆特别简单

用料

• 毛豆 400g
• 猪肉 100g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜片 3片

快手菜毛豆炒肉的做法步骤

步骤 1

用的猪的肥肉熬油，特别香

步骤 2

熬到油出来，油渣焦香就可以了

步骤 3

多余的留着以后用，今天只需要这么多

步骤 4

加入猪瘦肉和姜片翻炒

步骤 5

炒至变色

步骤 6

放入毛豆炒匀

步骤 7

加入适量盐，因为有猪油，毛豆油亮亮的，可以适量加点水大火烧几分钟

步骤 8

加了一点我妈妈自己做的辣椒酱，味道更丰富，再加入生抽

步骤 9

翻炒均匀，出锅

快手菜毛豆炒肉的小贴士

1猪肉可以切丝，也可以切成丁，可以先用淀粉或者红薯粉抓一下，更嫩，我今天用的肉很嫩，就没抓 2加水大火烧一会儿，毛豆的口感更好

菜谱创建时间：2023-10-04 18:14:12