一鱼两吃！清蒸东星斑

作者： 中国第一渔村_小吕

东星斑咋做？当然是清蒸～～原汁原味，鲜美至极！剔的鱼骨和冬瓜虾皮做汤，今天先教你几分钟搞定这道超有排面的家庭版清蒸葱油东星斑！

用料

• 蒸鱼豉油 1只
• 油 5克
• 生姜 1只
• 小葱 1只
• 大葱 1只

一鱼两吃！清蒸东星斑的做法步骤

步骤 1

东星斑洗净、刮鳞

步骤 2

去内脏

步骤 3

剔骨片肉

步骤 4

把分解下来的东星斑摆盘

步骤 5

鱼肉斜刀切片

步骤 6

剔除的鱼骨备用，做冬瓜虾皮鱼骨汤

步骤 7

一鱼两吃

步骤 8

东星斑定型摆盘，放生姜丝、大葱丝

步骤 9

水开后放入蒸锅蒸6-8分钟

步骤 10

蒸完后，放入小葱丝，倒入蒸鱼豉油

步骤 11

淋上热油激发香味

步骤 12

哈哈，又是一道看似复杂实则及其简单的菜！几分钟就让你秒变大厨！快来试试吧～

菜谱创建时间：2023-10-04 08:06:47