家庭自制羊蝎子火锅

作者： yishulun

用料

• 炖牛羊肉料 1包
• 白罗卜 1根
• 宽粉 1包
• 血豆腐 1盒
• 生菜 1颗
• 鹌鹑蛋 10个
• 二八酱 少许
• 小辣椒 2个
• 羊蝎子
• 料酒
• 姜
• 盐
• 蒜

家庭自制羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

羊蝎子先加料酒焯水

步骤 2

然后放电高压锅内，加白罗卜块，加姜、牛羊专用炖料包、蒜、盐，炖高汤

步骤 3

炖好后，放进汤锅内，加宽粉、血豆腐、辣椒，炖

步骤 4

加生菜、剥好的鹌鹑蛋，炖

步骤 5

炖好后，加盐、二八酱、味精调味，直接将汤锅端上桌，就可以开动了

家庭自制羊蝎子火锅的小贴士

只有加了二八酱，才将从美国上点的麻辣烫外卖。二八酱是北京一种传统的芝麻、花生酱。另外，如果追求麻的味道，在炖的时候可以加花新鲜麻椒。

菜谱创建时间：2023-10-03 18:41:38