酥软香的冬瓜鸡蛋饼

作者： 清舟手作

这个是意外之作 做饺子剩了点冬瓜馅就随手弄了这个， 结果意外地受欢迎啊， 超级简单却出奇地好吃。 边边是蛋卷的那种酥香不硬。 中间是软软的带有冬瓜香的饼。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 冬瓜 一小块

酥软香的冬瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

冬瓜丝加点盐渗出少许水分，加入虾皮，油、盐、十三香，生抽，蚝油，葱花搅拌搅拌， 加入鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状， 放入电饼铛，预热电饼铛的时候刷油， 然后倒入糊糊， 预热结束后选择煎蛋模式两分钟， 结束后断电， 把饼翻个面用余热把另一面煎出颜色即可。

菜谱创建时间：2023-10-03 17:29:23