黄焖鸡家常版

作者： 樱仔0

用料

• 鸡 三四个
• 香菇 5个
• 青椒 1
• 葱
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 土豆
• 料酒
• 粉条
• 香叶

黄焖鸡家常版的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉洗净，放入生抽、老抽、耗油、料酒、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2

土豆切滚刀块洗净，过一下油会好吃一点，准备香菇青椒粉条，香菇经过试验我感觉还是湿的比干的好吃

步骤 3

锅中放油加入冰糖，小火熬制起大泡，倒入鸡肉，大火翻炒上色，加入葱，姜蒜，香叶(有就加没有不加)炒香后加入料酒生抽老抽耗油白胡椒粉还可以加点糖

步骤 4

将食材放入砂锅中，加入开水，没过鸡腿肉，放入香菇，小火炖20分钟左右加入土豆粉条，还可以放些豆片，白干比较好

步骤 5

最后炖多久具体时间就不知道了，粉条可以吃就好啦，出锅前加入青椒时间别太长两三分钟就可以了，再放点鸡精提鲜

菜谱创建时间：2023-10-03 11:02:17