蛋挞皮解冻
100毫升牛奶,一个鸡蛋,半勺糖,充分搅拌均匀。因为懒所以没有过筛,依然不影响口感。
蛋挞皮里先放蛋液,再放榴莲肉,再放奶酪
180度预热5分钟后,四个蛋挞10分钟,看一下状态,如果表皮尚未起酥可以再来5分钟… 第一锅用了15分钟,第二锅应该是因为祸比较热,10分钟就好了。
上图是第一锅,这个是第二锅