油焖大虾

作者： 王大球兒

大人小孩都爱吃的油焖大虾，选大头虾超级肥美的时候，非常好吃！汤汁可以拌一大碗米饭……吼，也可以吃两碗

用料

• 大头虾 1斤
• 冰糖 一大勺
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 姜末 适量
• 蒜粒 适量
• 盐 适量
• 柠檬 半个
• 胡椒粉 适量
• 大葱 适量
• 猪油 1大勺
• 葱 2根

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

最近大头虾非常不错！处理干净后腌制半小时

步骤 2

用半个柠檬汁，大葱，黑胡椒腌制半小时

步骤 3

把虾煎出香味后放入一勺猪油（也可以全部用猪油，不吃猪油就忽略），加入蒜末姜末爆香，加冰糖，喜欢甜口的不要吝啬冰糖！

步骤 4

加生抽老抽料酒（如果觉得太干加一点水）汤汁收浓稠后加盐调味

步骤 5

出锅前加葱，多留点汤，多烧点饭，嘿嘿嘿

菜谱创建时间：2023-10-02 01:16:56