炒饭［剩饭版］

作者： 菜头菜头吃饭不愁

有时候米饭一煮多了不知道怎么处理可以做炒饭，快捷还香喷喷😘 东西事先切完放一起备用。 我的猪肉解冻过时间变熟了！！！ 米饭和食材都可以多加，喜欢什么就多加什么，根据口味调整。 米饭不一定要剩饭也可以是刚煮的 ，我煮的是两大一小的饭量也就一人一碗多点。 油也可以是食用油但是我个人觉得下猪油好吃。 配菜可以换胡萝卜、玉米、荷兰豆、土豆等…因为找不到配菜刚好剩下板栗所以就材做。

用料

• 剩米饭 三人份
• 板栗 10个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一把
• 腊肠 一根
• 香菇 8朵
• 猪肉 自定
• 猪油 适量
• 葱花 半碗
• 盐 适量
• 耗油 一泵
• 酱油（一品鲜） 一汤勺

炒饭［剩饭版］的做法步骤

步骤 1

所有的配料 调味料看上面备注

步骤 2

猪油下热锅再放板栗，板栗我是切了片，板栗比较难熟所以炒6/7分熟再下其他

步骤 3

再放香菇也是切小

步骤 4

放猪肉，然后炒熟

步骤 5

下腊肠和虾皮，全部都炒熟微微焦黄

步骤 6

把前面食材拨一边，打鸡蛋煎熟，然后拌一起后下盐、耗油翻炒

步骤 7

米饭因为之前冷藏所以这时候做炒饭会一粒一粒，我个人口味比较喜欢，如果是刚煮的炒饭也行，翻炒均匀

步骤 8

最后放葱花和酱油翻炒，完事吃饭

菜谱创建时间：2023-10-01 19:09:31