小炒腌鱼

作者： 茜茜熊

草鱼腌了之后，肉会分层，很嫩，接近江西霉鱼的做法。很喜欢这个口感的鱼。

用料

• 草鱼

小炒腌鱼的做法步骤

步骤 1

大点的草鱼切块

步骤 2

加和做菜的适量的盐搅拌

步骤 3

然后用盖子给它压实，冰箱放2天左右腌制。

步骤 4

放油，放腌好的鱼块

步骤 5

准备配料，辣椒切好，提前炒一下

步骤 6

然后煎至微黄，放入调料，生抽翻炒均匀，加少许水，烧干即可出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2023-10-01 14:24:08