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让老公光盘的鸡纵菌炒蛋的做法

让老公光盘的鸡纵菌炒蛋

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作者: 小小苣人
小小苣人
老公向来不喜欢吃菌类,但我喜欢吃,结合大家的口味,第一次尝试做鸡纵菌炒蛋成功了,老公连连夸好吃😋 鸡纵菌一定要煎才能激发它的香味,而且跟黑胡椒是绝配,菌香和蛋香融合,好吃得上瘾。

用料

让老公光盘的鸡纵菌炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选中等大小的鸡纵菌,太大太小都不够脆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋敲在碗中,加适量芝麻油,这一季很重要,可以让炒蛋滑嫩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐菜:取蒜头即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅小火下油,放入蒜头炸香,下半匙盐先化,下油的图忘拍了,图中是盐的用量,鸡蛋比较吃盐所以盐一定要够。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡纵菌后转中火,早期出水比较多要把中火把它收干,鸡纵菌煎久一点至微微焦黄,加黑胡椒粉增香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入打好的鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固一点再翻动,为避免鸡蛋焦掉,改小火,稍微翻炒约1-2分钟,盖上盖子焖一会

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!鸡纵菌嚼起来脆脆的,鸡蛋入口鲜香😋

菜谱创建时间:2023-10-01 13:05:22
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