一发馒头

作者： 哟西123456

用料

• 牛奶 110克
• 糖 5克
• 奶粉 10克（可不放）
• 面粉 200克
• 酵母 1.5-2克
• 食用油 3-5克
• #花卷
• 食用油 15克
• 葱花 20克
• 花椒粉+盐 1.5-2克
• 面粉 15克

一发馒头的做法步骤

步骤 1

按顺序放入面包机搅拌，25分钟

步骤 2

揉成长条，切粗一点，不然发酵会倒

步骤 3

做油酥加葱花，盐和花椒粉面粉

步骤 4

擀成一大片，抹上油酥，折成一长条，切小，用筷子压一下，表面也刷点油（折两下，切丝，取几根绕手指一卷）

步骤 5

盖保鲜膜发酵1-1.5小时

步骤 6

冷水蒸25分钟，闷3分钟

菜谱创建时间：2023-10-01 10:08:18