卤味鸡腿肉夹馍，香到流口水

作者： 奶油小厨房

想吃肉夹馍了？自己动手做，非常简单。只需要鸡腿和手抓饼就可以啦，赶快安排吧

用料

• 鸡腿 6只
• 手抓饼 4张
• 青椒 1个
• 洋葱 8半个
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 大葱 半根
• 老姜 3片
• 生抽 6勺
• 老抽 4勺

卤味鸡腿肉夹馍，香到流口水的做法步骤

步骤 1

确定不来一口吗？太爽了

步骤 2

鸡腿洗净，周围划几刀，冷水下锅，加入半根大葱叶，老姜片，一勺料酒焯水3分钟。

步骤 3

另起一锅加入八角，桂皮，香叶，生抽6勺，清水1000ml

步骤 4

蚝油2勺

步骤 5

加入大葱段。

步骤 6

老抽4勺，盖上锅盖中火闷煮软烂。

步骤 7

洋葱丁和青椒丁炒到断生即可

步骤 8

煮好的鸡腿肉去骨，剁碎。

步骤 9

把鸡腿肉加入洋葱丁中，加入6勺煮鸡腿肉的卤汁，翻炒均匀即可。

步骤 10

手抓饼软化以后，沾点面粉操作，竖着卷起来

步骤 11

再像这样团一圈

步骤 12

再压扁，平底锅中不需要加油，小火煎到两面呈现金黄色即可。稍微放凉以后，从中间划开，加入做好的肉馅就可以啦。

步骤 13

快吃快吃

卤味鸡腿肉夹馍，香到流口水的小贴士

不想揉面的小伙伴直接用手抓饼方便又好吃哦

菜谱创建时间：2023-09-29 23:35:13