姜汁肘子

作者： 周粥哇

祖传菜谱，巨好吃

用料

• 醋 6勺
• 料酒 一勺
• 肘子 1个
• 姜 50g
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 蒜 50g
• 生抽 4勺
• 花椒面 适量
• 青红辣椒（小米辣） 多一点
• 耗油 半勺
• 辣椒油 一勺

姜汁肘子的做法步骤

步骤 1

将肘子焯水去血水，放盐和料酒高压锅压2小时。

步骤 2

将生姜，大蒜，青红辣椒用料理机打碎，加入肘子汤适量，生抽，鸡精，盐，醋，耗油，酱油，花椒面，淋在肘子上

菜谱创建时间：2023-09-29 20:14:04