豆腐馅包子

作者： happy哥的妈咪

用料

• 豆腐 350g
• 榨菜 50g
• 韭菜 7-10根
• 小葱 3-5根
• 五香粉 适量
• 花椒 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

豆腐馅包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小1cmx1cm大小的小丁焯水，榨菜切丁。

步骤 2

肉末放锅里，冷锅冷油中小火炒至变色，变色就好，不要炒太久。

步骤 3

豆腐里加入榨菜丁、炒好的肉末、葱花跟韭菜碎，韭菜没有可以不放，再加入盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒油，最后淋上热油（油加热的时候放几粒花椒，出香味后把花椒捞出丢掉）。 PS：韭菜碎跟葱花加点小苏打会保持本色。

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-09-29 10:07:21