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复刻餐厅289的泉水牛肉，简单又好吃！
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作者：
南木Cooking
用料
复刻餐厅289的泉水牛肉，简单又好吃！的做法步骤
步骤 1
牛腱子浸泡到水中，充分泡出血水。冷水下锅放点葱姜料酒，煮开后把浮沫撇干净，加入：花字：花椒1小把、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、盐适量小火煮1个半小时。取出放凉用保鲜膜包裹，冰箱冷藏2小时让肉质更紧实，取出切成薄片。 · 锅中加入矿泉水，放入一点切段的泡椒，只需加盐、白胡椒调味，煮开后放入牛肉片烫一下即可，撒点香芹碎即可享用。
菜谱创建时间：2023-09-29 08:52:49
