茴香肉馅

作者： ☆簧尐袼☆

用料

• 茴香 适量
• 猪五花肉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 八角 2个
• 甜面酱 适量
• 葱、姜 适量
• 食用油 适量

茴香肉馅的做法步骤

步骤 1

茴香洗净立起来控水

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

锅中放少许油，再放入两个八角

步骤 4

炒香之后放入肉丁

步骤 5

煸炒猪肉至表面微黄

步骤 6

从锅边淋入料酒

步骤 7

待料酒挥发放入一勺甜面酱转小火煸炒

步骤 8

加少许生抽、白胡椒粉、姜末、葱花、鸡精关火，用余温搅拌均匀

步骤 9

炒好的肉丁平摊到盘中冷却，拣出八角

步骤 10

茴香切成末，不用太碎

步骤 11

茴香加一勺食用油搅拌均匀，再放入少许盐

步骤 12

拌匀之后把肉丁倒入搅拌均匀，不要太用力搅拌，茴香肉馅就做好啦

菜谱创建时间：2023-09-29 06:37:32