蟹肉蛋炒饭

作者： 哆啦咪dora

🤩大块珍宝蟹肉拌着嫩滑蛋炒饭😋

用料

• 珍宝蟹拆肉 半只蟹
• 鸡蛋 四只
• 大闸蟹粉油 一勺
• 盐 一茶匙

蟹肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

两只珍宝蟹一顿吃不完，剩半只拆出来一碗大块蟹肉🤩

步骤 2

四只鸡蛋+盐

步骤 3

锅中倒油烧热后先倒入鸡蛋液，接着加入蟹肉

步骤 4

待蛋液略微凝固时往中间铲把蟹肉包裹起来，此时还是滑蛋状态

步骤 5

盛出到碗中待用

步骤 6

打开一瓶打折蟹粉，此时表面蟹油比较多

步骤 7

一勺蟹油入锅用来炒饭（也可以含蟹粉来一大勺）今天想纯蟹肉口味，所以不加蟹粉

步骤 8

一勺蟹油把饭炒匀

步骤 9

倒入刚才到蟹肉滑蛋、小火翻拌

步骤 10

美味出锅🤩蛋蟹饭1:1:1😋大快朵颐

菜谱创建时间：2023-09-29 04:55:35