彩椒洋葱爆牛肚

作者： 夏天来了么么哒

营养全，适合懒人的快手下饭菜

用料

• 牛肚
• 洋葱
• 彩椒
• 姜
• 蚝油
• 老抽
• 胡椒粉
• 盐

彩椒洋葱爆牛肚的做法步骤

步骤 1

先处理牛肚。把生牛肚洗净，滚水加葱姜一起焯一下。捞起牛肚控干水分，切丝备用。

步骤 2

步骤 3

彩椒（我用的黄椒，能再添上青椒红椒，那成品更好看啦）洋葱切好丝

步骤 4

热锅凉油，爆香姜片。洋葱彩椒和牛肚同时下锅。大火翻炒30秒后，加少量老抽。快速翻炒，洋葱丝变色变软就可以加盐、白胡椒，出锅前加点蚝油提鲜。

菜谱创建时间：2023-09-28 20:29:30