入嘴即化婴儿溶豆

作者： 小味道儿

建议吃过蛋白，不过敏的宝宝来，这次做的胡萝卜溶豆，一边看着快八个月的娃娃，一边做的溶豆，像打仗一样火急火燎的，模样不太漂亮，大家可以参考

用料

• 奶粉 24克
• 蛋白 2只
• 火龙果泥（可以换成任意蔬菜泥，水果泥，稀的话，小火上锅煮一下水分） 30克
• 玉米淀粉 12克
• 白醋或柠檬汁 2-3滴

入嘴即化婴儿溶豆的做法步骤

步骤 1

1.火龙果泥内直接倒入奶粉，切拌均匀备用， 2.冷藏的蛋白两只分离出来，几滴白醋或柠檬汁，打蛋器打至弯钩状态，放入玉米淀粉，继续打发硬性泡发，直直的尖尖，刮刀一小部分到提前拌好的泥内切拌均匀，再倒进蛋白里切拌均匀，盛入裱花袋，用三能六齿裱花嘴挤出溶豆，中层100度90分钟左右，熟了一碰就掉，黏底，软就是没烤透，继续加五分钟观察，直到酥脆为止

菜谱创建时间：2023-09-28 13:40:08