阿胶鸡蛋醪糟

作者： 菜花小哥

用料

• 酒酿 75克(半袋)
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1袋
• 枸杞 10粒
• 葡萄干 10粒
• 熟黑芝麻 少许

阿胶鸡蛋醪糟的做法步骤

步骤 1

材料来一下

步骤 2

小奶锅放少许水，加入枸杞子煮开，想放枣的也可以放点枣，煮一小会出味，再加入一块阿胶，煮化，小火一直搅拌防止粘锅。

步骤 3

化开后加入一包牛奶，看着有点奶茶的感觉。烧开加1克的小苏打(防止放了醪糟后牛奶结块)。放半袋醪糟煮开，撒一个蛋液，开锅关火。

步骤 4

盛入碗里，加葡萄干黑芝麻。可以加自己喜欢的干果碎，蔓越莓干……

菜谱创建时间：2023-09-28 06:51:43