蔓越莓司康

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 蔓越莓 200克
• 低筋面粉 500克
• 淡奶油 60克
• 椰浆 60克
• 奶油奶酪 240克
• 冷冻黄油块 120克
• 鸡蛋黄 1个

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

蔓越莓泡朗姆酒或泡水隔夜，泡软后攥干水份

步骤 2

主锅安装搅拌刀，加入除鸡蛋黄和蔓越莓以外所有食材，盖好主锅盖和量杯盖，设置2分钟，转速2启动

步骤 3

搅打成这种粗砂状，加入泡好的蔓越莓，盖好主锅盖和量杯盖，设置1分钟，转速4启动

步骤 4

蔓越莓搅入面团

步骤 5

搅好的面团，不要揉，平分成两份，都擀成1厘米厚的圆形

步骤 6

两个圆形面饼叠在一起

步骤 7

切8等分

步骤 8

摆在烤盘上，刷蛋黄液

步骤 9

烤箱预热180度，上下火17分钟即可

菜谱创建时间：2023-09-27 15:38:33