番茄油焖大虾

作者： 黄小墨

番茄油焖大虾

用料

• 葱 三根
• 料酒 一汤匙
• 耗油 些许
• 番茄酱 两勺
• 糖 10g
• 盐 2g
• 生粉 些许

番茄油焖大虾的做法步骤

步骤 1

把虾背后切开，拔去虾线，煎去头刺和长须，加入料酒耗油去腥调味，加入淀粉锁住水分

步骤 2

提前把番茄酱，盐，糖加入适量的水调成半碗汤汁，起锅烧油放入适量油将虾两面煎至壳有点脆，加入调制好的半碗番茄汤汁，放去葱段翻炒盖上锅盖中火熬2分钟，揭盖大火收汁即可。

菜谱创建时间：2023-09-26 19:59:08