每月必吃卤肉

作者： YYSiu_

酸甜苦辣，生活变化。每个人心目中都有一种终生难忘的味道，Ta不是什么玉盘珍馐也不是什么琼浆玉液，而是那独一无二的家的味道。

用料

• 姜 1块
• 蒜 1个
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 猪肉 1斤
• 香料(可不加)
• 鼓油 适量
• 冰糖 3颗

每月必吃卤肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，切粒待用

步骤 2

姜拍扁，加入适量米酒浸泡

步骤 3

热锅，倒入油，加上蒜肉爆炒一下，然后加上烧酒姜汁，香料翻炒一阵，待肉出油了，加入冰糖和水煮个15分钟左右，加入盐，鼓油再加入水煮一阵，差不多收汁了就关火。

步骤 4

菜谱创建时间：2023-09-26 14:21:22