青椒肉丝盖浇饭

作者： 奶油小厨房

简简单单的一道菜，制作方法简单，特别适合带饭上班的小伙伴们，快来试试吧，只需要简单的几步就可以完成哦。

用料

• 青椒 7个
• 猪肉丝 200克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 2克
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 姜末 3片

青椒肉丝盖浇饭的做法步骤

步骤 1

来一勺吧，太好吃了。

步骤 2

一勺料酒

步骤 3

一勺生抽

步骤 4

一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

步骤 5

调一碗酱汁，两勺生抽

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

一勺白糖

步骤 8

一勺淀粉，100ml清水拌匀

步骤 9

青椒切丝，大蒜切末

步骤 10

锅中一点油，倒入腌制好的肉丝，炒到变色后捞出。

步骤 11

锅中留底油，加入大蒜末，姜末爆出香味。

步骤 12

加入青椒丝和肉丝，翻炒2分钟。

步骤 13

加入调好的酱汁，收汁即可，可以留一点点酱汁哦，别收太干，拌饭超级好吃。

菜谱创建时间：2023-09-24 18:05:42