夜市炸串 校门口炸串 炸鸡肉串 炸蘑菇串

作者： 单细胞虫儿

用料

• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠（可不用） 适量
• 蘑菇 3朵
• 鸡腿肉 2块
• #炸串蘸料，刷酱如下：
• 1.白糖，十三香 各1勺
• 2.孜然，辣酱，蕃茄酱，酱油 各2勺
• 3.咖喱 1块
• 4.花椒，芝麻 各1把
• #腌制鸡腿肉用料如下：
• 1.料酒，酱油 各1勺
• 2.蜂蜜 2勺
• 3.奥尔良粉，孜然粉 各2勺
• 4.葱 1根

夜市炸串 校门口炸串 炸鸡肉串 炸蘑菇串的做法步骤

步骤 1

准备蘑菇洗好晾干，鸡肉切成2厘米小块，用腌制料抓匀冰箱冷藏腌制一晚

步骤 2

做酱料：把蘸料材料除了花椒，都放入碗中，锅中倒入油，加花椒，炒香后关火，捞出花椒，只要热油，把热油淋入碗中食材，充分搅拌

步骤 3

食材穿串，先蘸淀粉，再蘸鸡蛋液，然后蘸面包糠（也可不用）入油锅炸至金黄色

步骤 4

刷上酱开炫吧～

步骤 5

菜谱创建时间：2023-09-24 08:15:29