虾皮萝卜汤

作者： Jane-双面娇娃

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，秋天来了，白萝卜有润肺、生津、下气的功效，这是我家的看家菜之一。

用料

• 白萝卜 半只/1只
• 淡干虾皮 一小把
• 葱姜少许
• 香菜 一小把
• 植物油少许
• 水 200ml
• 粉丝 一把
• 盐 少许
• 白胡椒 少许

虾皮萝卜汤的做法步骤

步骤 1

备料：白萝卜切丝，香菜切末、葱姜切丝、粉丝泡软

步骤 2

锅烧热后倒入植物油少许，中小火，爆香葱姜后倒入切好的萝卜丝翻炒

步骤 3

将虾皮下锅和萝卜丝一起继续翻炒，萝卜丝稍微透明后加入水，大火烧开5分钟后转中小火，如果想喝萝卜汤，可以多加些水！

步骤 4

大概10分钟后放入粉丝，不放也行，我家🦢们喜欢吃粉丝，我一般都会放

步骤 5

加盐调至自己喜欢的口味，加入香菜末起锅即可，我自己还会加一点白胡椒粉，提升风味。

菜谱创建时间：2023-09-23 21:53:10