干木耳泡上,忘拍图了。鸡腿去骨,剪成条。
加适量盐、生抽、蚝油抓匀,再加玉米面抓匀,腌制20分钟左右。
泡好的木耳装盘,再把腌制好的鸡肉均匀的铺在上面, 上蒸锅,蒸20分钟左右。 出锅前洒点葱花,不加也行。开吃!又嫩又滑。