香菇肉沫水蒸蛋

作者： athe

用料

• 鸡蛋 2颗
• 玉子豆腐 3袋
• 香菇肉酱 适量
• 生抽 1小勺
• 水淀粉 少许

香菇肉沫水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

2颗鸡蛋加适量清水打散，玉子豆腐切厚片

步骤 2

取深盘，玉子豆腐摆外围一圈，鸡蛋撇去浮沫倒入盘中

步骤 3

蒸锅上汽后中大火🔥蒸7分钟

步骤 4

锅内下2大勺香菇肉酱，加少许六月鲜生抽，加半碗清水

步骤 5

煮开后调入水淀粉勾薄芡

步骤 6

浇在鸡蛋羹上，完成

香菇肉沫水蒸蛋的小贴士

这次买的玉子豆腐钠含量略高😓鸡蛋里就没加盐 鸡蛋液可以用勺子🥄撇去浮沫，也可过筛，怎么方便怎么来 香菇肉酱是之前做来拌面的，意外的和鸡蛋羹也很搭😋

菜谱创建时间：2023-09-23 19:05:08