生炒菜心

作者： IM王先生

用料

• 菜心 500克
• 五花肉 100克
• 蒜 3粒
• 香辣酱 2勺
• 鸡精 少许
• 香油 少许

生炒菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，控干水分

步骤 2

菜心去除根部，整体从中间切开，茎劈开 蒜切片，五花肉切薄片

步骤 3

锅中加入少许油，油热小火煸炒五花肉片

步骤 4

多煸炒一会，出油微微起卷后加入蒜片，胡椒粉，大香粉，老抽煸炒

步骤 5

加入菜心茎翻炒

步骤 6

加入香辣酱，加入一点水

步骤 7

加入菜心叶煸炒，手勺背按压受热快速翻炒成熟

步骤 8

出锅之前加入鸡精，少许香油翻匀出锅

菜谱创建时间：2023-09-23 16:25:48