超快手d厚切猪扒

作者： blue_虱子座

生抽，蚝油永远是腌制的最佳CP！ 腌制猪扒，厚切更好吃，快去动手 可煎，可炸！！

用料

• 猪排 一斤
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 2勺
• 水 2勺

超快手d厚切猪扒的做法步骤

步骤 1

超市买的，约一斤猪扒（里脊肉） 用刀背拍松 生抽蚝油糖加入，抓匀。 加淀粉，抓匀 加水，分次加入，直到全部水分吸收 腌制15分钟以上

步骤 2

千万不要这样强疮百孔的锤！！ 没有口感，太薄，一不小心就烧焦 厚切的关键，就是不要用锤子死命暴打😂

步骤 3

炸。 用生粉，两面拍均匀即可下锅。 也可以用炸粉。 还可以一遍生粉，一遍鸡蛋液，再一遍生粉。

步骤 4

这个是煎的 直接中小火下锅煎，筷子可以轻松扎入肉就是熟了

步骤 5

最后，煮一份方便面，马上可以吃啦！

超快手d厚切猪扒的小贴士

第一次做。就成功。开心分享。如果不明白，等下次做再补图 或者有不明白可以留言

菜谱创建时间：2023-09-23 14:11:02