冬瓜鸡蛋汤

作者： lvy21

用料

• 冬瓜 一块
• 鸡蛋 三个
• 盐 一勺
• 猪骨汤或清水 一大碗
• 小葱 一根
• 香菜 两根
• 生抽 少量
• 味精 小半勺

冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

葱香菜洗净切段

步骤 2

冬瓜去皮切片，鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。热锅热油，下鸡蛋炒定型即可盛出。

步骤 3

热锅放少量油，烧六层热，加入骨汤煮开后放入冬瓜片，煮两分钟，再加入炒过的鸡蛋，盐，少量生抽

步骤 4

煮至冬瓜半透明，放入香葱和香菜，味精，微煮一下即可

菜谱创建时间：2023-09-23 06:21:06