熬制家庭版葱油

作者： 酱油里没有油

主料：洋葱，香葱 配料：色拉油 调料：色拉油

用料

• 小葱

熬制家庭版葱油的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝半个洋葱， 香葱 切葱段 比例洋葱:葱段2:1

步骤 2

色拉油 3大勺

步骤 3

冷油下锅先下入洋葱丝小火熬到洋葱微微金黄色，大约3-4分钟，上色后下入葱段，继续小火大约熬2-3分钟香葱微微上色，倒出过滤，即是葱油

步骤 4

放在干净无水的密封罐中，室外保存可以保存一个月，可用于蒸鱼浇热油，荤菜大火收汁后的明油浇淋去腥增香，也可用于蒸鸡蛋的热油淋浇

菜谱创建时间：2023-09-21 21:16:58