黄瓜炒肉

作者： 三谷溜溜

以前不爱吃炒的黄瓜，后来跟小朋友一起吃的，发现味道真的很不错，只是没有去尝试

用料

• 黄瓜 3根
• 猪肉 1小块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 辣椒 1个

黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

材料如图，我用的水果黄瓜，刚好家里有，但是炒出来真的很好吃

步骤 2

黄瓜切片，用盐提前腌制，放多点没关系，后面还要洗，猪肉切片，加一点盐，淀粉腌制，要抓匀

步骤 3

黄瓜腌好以后，用流水多冲洗几遍，然后把水挤干

步骤 4

锅内热油，我用的油菜籽油

步骤 5

加入肉片翻炒

步骤 6

加葱姜继续翻炒，炒出香味，肉片炒熟

步骤 7

加入黄瓜翻炒，不用加盐，适量加点生抽，大火翻炒然后出锅，时间不能长，不然黄瓜就不脆了

步骤 8

来碗饭，正正好，黄瓜香脆香脆的

菜谱创建时间：2023-09-21 19:33:40