鸡蛋｜丝瓜鸡蛋汤

作者： 夜猫姐姐爱做饭

小时候特别喜欢吃的一道菜，用来泡米饭，可以多吃半碗。用料、做法简单，一根丝瓜，2个鸡蛋，简单炒一炒，煮一煮就好，对新手超级友好。而且特别适合赶时间的时候做，速度超快，不想做饭的时候，直接烧个汤喝也不错。

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

鸡蛋｜丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

备菜 1.丝瓜刮皮、切块 2.鸡蛋打散成液

步骤 2

炒鸡蛋 1.锅热下油，油热下鸡蛋液 2.煎至蛋熟，分解成块，熟度看个人爱好

步骤 3

炒丝瓜 1.加入丝瓜，炒至半熟 2.加入清水，煮至全熟 3.加适量盐，搅匀，关火 重点： 如果喜欢吃嫩点的鸡蛋，可先把鸡蛋盛出，下丝瓜炒至半熟，再倒入鸡蛋、清水煮

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2023-09-21 18:01:14