天津秘制炸酱

作者： 落雨含情

多放一种调料，无论颜色还是味道都略胜一筹！

用料

• 五花肉 250克
• 甜面酱 200克
• 黄豆酱 200克
• 番茄酱 50克
• 八角 2颗
• 料酒 1汤匙
• 姜片 5片
• 小葱 适量

天津秘制炸酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小丁。

步骤 2

锅里稍微多倒点油，放八角和姜片小火把八角炸成黑色。

步骤 3

放入五花肉煸炒倒入一点料酒炒成金黄色。把肉盛一个碗里，丢掉里面的姜和八角不要。

步骤 4

用锅里的油炒面酱，黄豆酱和番茄酱不停的炒，待水份蒸发差不多的时候，倒入肉丁继续煸炒一会。看酱和油分离的时候关火，等2分钟放入小葱。就做好啦！

步骤 5

我用的是这三种酱。

菜谱创建时间：2023-09-21 13:15:12