子姜茭白

作者： 一心向阳103

用料

• 茭白 750克
• 嫩姜 250克
• 青椒、红椒、黄椒 各半个
• 香水柠檬 10克
• 素菲力排 2块
• 盐、植物油、素耗油适量

子姜茭白的做法步骤

步骤 1

薄切菲力排，煎香放少量生抽提味，出锅备用。 青、红、黄椒切菱形炒七成熟加盐入味备用。 香水柠檬挤汁备用。 子姜炒至六七成熟，加盐、果蔬粉调味备用。

步骤 2

茭白切薄片热锅热油炒七成熟，（边炒边淋少量水）加入盐、果蔬粉入味。

步骤 3

在锅中间留出位置放油，加入柠檬汁，再放菲力排，稍炒香后把全部食材一起入锅搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2023-09-21 11:55:47