薏米提前一晚泡水。 梨去皮去芯切块,红枣去核,所有食材洗净备用。 冬瓜去皮切块,煎一下,煎至有一点金黄,加入水煮出发白的颜色,然后移至汤锅。 加入所有食材,瓜皮和五指毛桃放入煲汤袋,一起下锅煲,水开后煮20分钟,煮好后下盐调味即可。
1.冬瓜的量是去皮去籽后的量 2.煎冬瓜的油不宜太多,避免太油腻 3.五指毛桃的味道如果不喜欢可以不下