西红柿鸡蛋炒饭

作者： 熬夜煮夜宵的长颈鹿

用料

• 焖好的米饭
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 火腿肠 适量
• 大蒜 3～4瓣
• 盐 适量
• 鸡精 可加可不加
• 五香粉 可放可不放
• 胡椒粉（黑胡椒碎更香） 个人喜好
• 生抽（调色调味） 一点点

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1、蒜瓣加点点盐砸成蒜泥，加一点点热水泡着 2、西红柿切小丁，青椒切小丁，洋葱切碎，火腿肠切小丁，鸡蛋打散 3、焖好的米饭翻散备用 4、热锅烧油，油热后倒入鸡蛋划散，等鸡蛋熟后加入洋葱青椒火腿肠丁翻炒，加盐，五香粉，鸡精翻炒到断生后加入西红柿丁，西红柿炒软后倒入米饭，加生抽翻炒均匀后加入泡的蒜水，翻炒出香味后尝尝咸淡调整一下，最后加入少许黑胡椒碎翻拌后就可以出锅了！ 注意：泡蒜的水一定不要多，多了不出味还容易把米饭炒粘糊

菜谱创建时间：2023-09-19 13:00:27