裙带菜汤｜减脂营养汤

作者： 一只菜团子

减脂期一定要安排的汤，要均衡饮食呀。

用料

• 食材：鸡蛋4颗，腐竹3根，虾皮5g，裙带菜1小把，葱花3g，香菜2颗，食用油，白胡椒粉，盐，鸡精，开水适量。

裙带菜汤｜减脂营养汤的做法步骤

步骤 1

腐竹可以前一天晚上用冷水泡发，只有冷水泡发的腐竹口感最佳。

步骤 2

一小把裙带菜提前10分钟用冷水泡发好，沥水备用。

步骤 3

泡发好的腐竹切小短节（也可以用豆腐代替），切一些小葱花、香菜末（可选），再准备5g虾皮备用。

步骤 4

碗中磕入鸡蛋不打散。

步骤 5

热锅倒油充分润锅后，油热至冒烟倒入鸡蛋。

步骤 6

煎至两面金黄划散成小块。

步骤 7

倒入适量的开水煮开。

步骤 8

加入腐竹煮至汤色慢慢变白。

步骤 9

再放入虾皮和裙带菜煮两至三分钟左右。

步骤 10

调味加入适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀。

步骤 11

关火！撒上葱花、香菜末准备出锅。

步骤 12

鲜美减脂又营养的一碗汤～🥳🥳🥳

步骤 13

好喝的呀O(∩_∩)O~😋

菜谱创建时间：2023-09-19 11:16:18