萝卜缨子水饺

作者： 和落花一起醉

用料

• 猪肉馅 350克
• 萝卜缨子 350克
• 胡萝卜 半根
• 大葱末 50克
• 姜末 20克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 盐 8克
• 十三香 2克
• 味素、鸡精 各5克
• 鸡蛋 一个
• 香油 30克

萝卜缨子水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅内加入180克水、生抽、老抽、盐、味素、鸡精、十三香，朝一个方向搅打上劲后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

水开后放少许盐➕少许油，下萝卜缨子煮1分钟后过水攥干后切碎。

步骤 3

胡萝卜切碎+葱末+姜末+香油搅拌均匀

步骤 4

将蔬菜全部倒入调好的肉馅朝一个方向搅拌均匀。

步骤 5

包饺子🥟

萝卜缨子水饺的小贴士

蔬菜类加香油可以更好的不让蔬菜出水。肉馅内加鸡蛋可以让肉馅锁住水分！

菜谱创建时间：2023-09-18 21:54:24