准备材料:大蒜小米椒切小粒,葱切段,五花肉切片,还有一点豆豉。
花菜掰成小块,放入开水中煮两分钟,捞出沥干水。
锅烧热,油润锅后再放入凉油,小火把五花肉煎至微焦,然后先倒出。
锅留底油,把大蒜辣椒豆豉放入炒香。
放入花菜和五花肉翻炒,最后放入盐和蚝油调味,最后放葱段即可出锅。