称200克面粉,够四五个人的份量
加清水搅拌糊状
加牛奶和鸡蛋,继续搅拌稀糊状,如果有多牛奶的话,可以用牛奶全部代替清水
加盐,韭菜,胡椒粉,搅拌好,醒面十几二十分钟都可以
冷锅冷油下面糊,煎至两面金黄,出锅