黑豆牛腱子汤

作者： GPhoebe

闲置黑豆找到了用处。。汤清爽，味清甜。

用料

• 料酒
• 盐
• 大葱 两节
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 黑豆 2，3把
• 带筋牛腱子 7两

黑豆牛腱子汤的做法步骤

步骤 1

1. 抓两把黑豆，洗净浸泡半小时。 2. 切块洗净的牛腱子冷水下锅，放入几片生姜，水沸后，倒一些福建老酒去腥，焯水后，捞起放入热水涮下，荡去浮沫。 3. 将黑豆和牛肉，大葱一起放入，加冷水，高压锅选择“豆/蹄筋”一档 4. 煮好后的牛肉黑豆汤倒入炖锅，再加些水，放入切好的玉米块和胡萝卜块，炖至筷子能插穿胡萝卜，汤成，加些许盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-09-16 14:08:56