1.切蒜末,姜丝,小米辣,芝麻放入小碗 2.起锅烧油,淋在调料上 3.将鸡腿划开,冷水下锅,放入姜片和料酒去腥 4.小碗里加入两勺生抽,两勺醋,耗油,盐,糖 5.切柠檬片放入小碗,将另一半柠檬挤汁到小碗内 6.鸡腿肉撕开,放入小碗,加入香菜拌匀