肉沫茄子

作者： 夏天妈妈的私房菜

用料

• 肉末 梅花肉
• 茄子 2只
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把肉剁成沫，茄子切成滚刀块

步骤 3

把葱姜蒜切好备用

步骤 4

热锅凉油，放入姜蒜爆香

步骤 5

倒入肉末煸炒，淋入料酒

步骤 6

把茄子加进来，翻炒，加入生抽，跟盐

步骤 7

翻炒至变色，加水炖至水收干

步骤 8

撒入葱花

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2023-09-15 18:50:58