瘦肉切片,莲藕切成小块,生姜切片。
一起倒入高压锅,放入冷水,约没过莲藕,约3勺盐,一小勺13香,我用的电压力锅,定在“鸡/鸭”档,30分钟。 压好尝尝味道,盐不够就加点。 就是这么简单!小技巧就是一定要放13香!没有13香放5香粉也行!
这个菜我用的是冰箱冷藏放了3天的莲藕、菜市场买的很普通的猪前腿肉,但是用好小技巧就可以把很普通的食材做的很好吃,关键还很省事对不!强烈推荐你们试试!