火腿蛋炒面

作者： 御膳厨房二把刀

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 青菜 2棵
• 面条 100克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 鸡精 2克
• 生抽 5克
• 老抽 3克
• 香油 3克

火腿蛋炒面的做法步骤

步骤 1

火腿肠一根切片，洋葱半个切丝，青菜两颗切段，两个鸡蛋打散。

步骤 2

面条100克煮熟捞出备用。

步骤 3

锅内烧油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。

步骤 4

锅内倒少许油，油热后下洋葱丝、火腿肠片和青菜段翻炒一分钟。

步骤 5

加盐3克，糖3克，鸡精2克，生抽5克，老抽3克，翻炒均匀。

步骤 6

倒入沥干水的面条和鸡蛋，翻炒一分钟，出锅前淋上少许香油。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2023-09-15 07:18:38