鲫鱼1条,菌菇100克,葱花1根,生姜3片,食用盐,食用油
菌菇清洗干净
用盐水浸泡几分钟后沥干
爆香葱段和姜丝
鲫鱼煎
煎到两面金黄
加入没过鱼的水量
大火烧开,加入菌菇块
加盐调味
转中小火慢炖20分钟
出锅